梅州金柚康健康科技有限公司金柚高值化利用项目

该项目位于梅州高新区华南绿色植物提取产业化基地内，系园区引入的中山大学产学研一体化孵化项目，依托梅州作为全国最大的柚类商品生产基地的资源禀赋，以及广东省柑橘深加工产业技术创新联盟和广东省柑橘深加工与综合利用工程技术研究中心等研发平台，围绕梅州金柚（包括人工疏果、人工疏叶、人工疏花、自然落果及残次果等）的综合利用和深加工，着力实现梅州金柚的百分百利用和高值化利用。

自2014年2月在园区落户以来，该项目团队利用自身独有的合成生物学和生物酶技术，正着力构建产学研相结合的技术协同创新体系，产业链上游与专业合作社合作种植与收购废弃柚果作为自主产品的原材料，确保资源优势；中下游利用生物酶催化专利技术，进行柚子功能成分提取及精深加工。

自2015年9月投产以来，该项目核心团队成员已获得广东省扬帆计划引进创新创业团队的称号，取得授权发明专利多项及主推产品的国内第一个食品QS 认证、国内饲料QS 认证、国外的Kosher 认证、欧洲FAMI-QS 认证、ISO22000认证、HALAL认证，并参与制定柑橘相关产品柚苷、根皮素、橙皮素、新橙皮苷二氢查尔酮等主要产品的国家标准。